KULINER. Tape Uli: Manisnya Warisan, Hangatnya Kasih Sayang

By
Image
     Tape uli adalah salah satu k ue tradisional Betawi yang memiliki kekayaan rasa sekaligus makna. P erpaduan antara uli ketan yang gurih dan tape singkong yang manis-asam. Sekilas sederhana, tetapi di dalamnya tersimpan nilai kasih sayang, kebersamaan, dan warisan budaya yang tak ternilai. Sejak dahulu, tape uli sering disajikan dalam acara keluarga, menjadi simbol kehangatan dan kerukunan. Setiap proses pembuatannya mengajarkan kesabaran, ketelitian, sekaligus cinta yang diwariskan dari generasi ke generasi. Di tengah gempuran makanan modern, menjaga tape uli berarti menjaga jati diri. Melestarikan kue tradisional ini bukan sekadar mempertahankan rasa, melainkan merawat kenangan, menghargai leluhur, serta menanamkan kebanggaan budaya pada anak cucu. Mari kita jaga warisan ini. Karena melalui sepiring tape uli, kita belajar bahwa cinta pada budaya dimulai dari hal-hal sederhana, dari meja makan keluarga, hingga ke hati yang penuh kasih.   Order Tape Uli: 08527...
Post a Comment

Berdialog Dengan Sang Pencipta

By

 

Dialog Dengan Sang Pencipta

 

Wahai Tuhan Sang Sutradara Kehidupan …

Ini adalah tahun ke tiga, Engkau memberikan saya peran untuk mendampingi suami berdinas di daerah Tomohon Sulawesi Utara. Sejak Juli 2021 hingga berganti tahun menjadi 2024. Entah sampai kapan takdir-Mu menuntun kami melakoni episode kehidupan di bumi Minahasa ini. Hal luar biasa yang patut saya syukuri adalah bisa menikmati udara Tomohon yang masih segar, dengan bunga beraneka warna, hamparan tanaman sayur mayur, dan pepohonan rimbun yang jarang bisa ditemukan di ibu kota.


Ya Malik Pemilik Sangraloka Alam Semesta ...

Rupanya Engkau sangat memahami bahwa hamba mu ini adalah mahluk traveling sehingga hampir seluruh obyek wisata di Bumi Minahasa ini sudah kami kunjungi. Mulai dari Bukit Doa, Pagoda Ekayana, Taman Kelong, Gunung Mahawo, Gunung Lokon, Danau Tondano, Danau Linow, Narwastu Hills, Tu’ur Ma’asering, Puncak Tetetana, Puncak Melby'ls, Puncak Kai Santi, Air Terjun Kengkang, dan beberapa spot pemandian air panas seperti Pelangi, GM2, Koya, Po’opo, Makarios, D’ 88 Resort dan lain sebagainya. Kemampuan menjelajah ini adalah rezeki baik yang akan menjadi sejarah indah dalam hidupku. Semoga Engkau segera menuntun kami menjelajah bumi lain         yanglebih damai, keren dan membahagiakan. Agar kami lebih sangat mensyukuri lagi, bahwa ada belahan dunia lain yang lebih indah, tertantang dan mendatangkan manfaat bagi kehidupan orang banyak.


Ya Wahhaab Sang Maha Pemberi Karunia

Terimakasih telah mempertemukan ku dengan berbagai rupa2 penghuni bumi, dengan segala watak dan kepribadiannya. Sungguh bergaul dengan mahluk Homo Sapiens ini butuh kecerdasan tingkat tinggi melebihi kecerdasan AI karena tidak hanya membutuhkan kekuatan akal pikiran, tetapi juga perasaan dan hati nurani. Untunglah saya penikmat buku-buku Stoicism. Apa yang saya baca, sedikitnya, mempengaruhi bagaimana saya mengendalikan pikiran dan emosi. Konsep Amorfati (Cintai Takdirmu) dalam ajaran filsafat stoikisme mengajarkan saya bagaimana menyikapi pengalaman dan situasi yang saya hadapi. Andrew T. Somers pernah berkata “Perlakukan setiap orang dengan hati dan rasa hormat, meski mereka berlaku buruk pada Anda. Ingatlah bahwa Anda menunjukan penghargaan pada orang lain bukan karena siapa mereka, tetapi karena siapakah diri Anda sendiri”

 

Puncak Kai Santi
Tomohon Sulawesi Utara
1 Januari 2024
 

 

 

 

 

 

Location: Tomohon

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tuanku Imam Bonjol dan Sulawesi Utara

By
Image
Makam Tuanku Imam Bonjol  Imam Bonjol adalah salah satu pahlawan nasional yang gambarnya tertera di uang lembaran 5.000 rupiah yang dikeluarkan pada tahun 2001. Beliau adalah pahlawan nasional yang berasal dari Minangkabau Sumatera Barat. Nama aslinya adalah Muhammad Shahab. Seorang ulama yang pemimpin Perang Padri untuk menentang penjajahan Belanda di bumi Minangkabau pada abad ke-19. Tuanku Imam Bonjol diasingkan oleh Belanda ke bumi Minahasa Sulawesi Utara. Dalam pengasingan beliau wafat dan dimakamkan di Desa Lotta, Kecamatan Pineleng, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara. Saat kami melintasi jalan raya Pineleng, dari Manado menuju Tomohon, Alhamdulilah dapat menyempatkan diri mampir untuk berziarah ke makam Tuanku Imam Bonjol. Makam tersebut berada di sebuah bangunan berbentuk rumah adat Minangkabau. Dalam batu nisan tertulis: “Peto Syarif Ibnu Pandito Bayanuddin bergelar Tuanku Imam Bonjol Pahlawan Nasional. Lahir tahun 1774 di Tanjung Bungo/Bonjol Sumatera Barat, wafat tan...
Read more

Tari Katrili Perpaduan Budaya Minahasa Eropa

By
Image
T ARI KATRILI menjadi salah satu penampilan yang disuguhkan pada acara Penutupan Pendidikan Pertama Bintara TNI AD yang dilaksanakan di Sekolah Calon Bintara (SECABA) Rindam XIII/Merdeka Amurang Kabupaten Minahasa Selatan Sulawesi Utara pada Senin, 29 Januari 2024. Tari Katrili berasal dari Sulawesi Utara yang merupakan perpaduan budaya Minahasa dan Eropa. Secara etimologi Katrili berasal dari bahasa Eropa yaitu Quadrille . Pada abad ke-18 dan ke-19 tari Quadrille sangat populer di Inggris dan Prancis. Tari ini kemudian di adaptasi oleh masyarakat Minahasa sehingga berubah menjadi Tari Katrili. Tari ini biasanya dipentaskan oleh muda mudi Minahasa saat menyambut kedatangan tamu agung atau perayaan festival kebudayaan. Jika kita saksikan tarian ini nampak seperti tarian modern namun sebenarnya sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Awal mula tarian ini mainkan oleh bangsa Portugis dan Spanyol di Sulawesi Utara saat mereka datang untuk membeli dan banyak memperoleh hasil bumi. Untuk...
Read more